Hey, nice to meat you!

Seit über 20 Jahren ist Fleisch unser Gemüse. Wir sind auf erstklassige Steaks aus aller Welt spezialisiert und freuen uns über einen Besuch in einem unserer 2 Steakhäuser in Dresden.

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True love is rare, like a good steak.

Egal ob Rare, Medium oder Well Done.Unsere Griller sind Profis in Ihrem Handwerk und bereiten Ihr Steak à la minute mit Ihrem gewünschten Gargrad zu.

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Aller guten Dinge sind DRY.

Dry aged oder wetaged – argeninisch oder irisch?Unser geschulter Service hilft Ihnen bei einer Fleischpräsentation durch den Jungel von Steaksorten, Reifeprozessen und den unterschiedlichen Herkunftsländern.

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Estancia Steakhouse 2x in Dresden

Estancia Striesen

Fetscherstraße 30, 01307 Dresden

Estancia Klotzsche

Langebrücker Straße 2, 01109 Dresden

Handverlesene Weine

Inspiriert durch u.a. Paul Hobbs ("The Steve Jobs of Wine" / Forbes Magazin), Wilhelm Weil (Inhaber Weingut Robert Weil), Tim Strasser (jüngster Winzer Sachsens), Matthias Schuh (bester Nachwuchswinzers Europas) und Miguel Torres haben wir nur für Sie eine exklusive Weinkarte zusammengestellt.

Diese blieb auch Europas größtem Weinmagazin (VINUM) nicht verborgen und erwähnte uns aus diesem Grund in ihrem Rating. Fragen Sie unseren Service, wir finden immer etwas passendes für Sie.

Weinauswahl Estancia Steakhouse DresdenWeinauswahl Estancia Steakhouse Dresden

Steaks aus aller Welt

Jede Region auf der Welt weist seine eigene Flora und Fauna auf – jedoch ähneln sich die Regionen aus denen wir unser Fleisch beziehen klimatisch. Unser Fleisch stammt ausschließlich von Rindern der Rasse Hereford, Black Angus, Wagyu oder deren Kreuzungen.

USA (Nebraska) Argentinien Irland Australien Neuseeland Estancia Dresden Steakhouse Beef World
Rumpsteak Estancia Steakhouse Dresden

Rumpsteak

Größen: 180g - 250g - 400g - 550g

  • sehr aromatisch durch Fettrand
  • das Fleisch ist nahezu fettfrei
  • aus Rückenstück geschnitten
Die Größenangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Steaks.
Rib Eye Estancia Steakhouse Dresden

Rib Eye

Größen: 250g - 400g - 550g

  • aromatischstes Stück was wir anbieten
  • Fettauge ist Geschmacksträger
  • aus Nackenbereich (Hochrippe) geschnitten
Die Größenangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Steaks.
Tomahawk Estancia Steakhouse Dresden

Tomahawk

Größen: 800g - 900g

  • Rib Eye am Knochen
  • aus der Hochrippe geschnitten
  • zusätzliches Aroma durch reifen am Knochen
Die Größenangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Steaks. Größe und Verfügbarkeit kann in den Restaurants variieren.
Filetsteak Estancia Steakhouse Dresden

Filetsteak

Größen: 180g - 250g - 400g - 550g

  • edelstes & zartestes Stück vom Rind
  • komplett Fett und Sehnenfrei
  • aus der Lende geschnitten
Die Größenangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Steaks.
Rib Eye Dry Aged Estancia Steakhouse Dresden

Rib Eye Dry Aged

Größen: 250g - 400g - 550g - 800g

  • aromatischstes Stück was wir anbieten
  • Fettauge ist Geschmacksträger
  • aus Nackenbereich (Hochrippe) geschnitten
Die Größenangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Steaks. Größe und Verfügbarkeit kann in den Restaurants variieren.
Rumpsteak Prime Beef Estancia Steakhouse Dresden

Rumpsteak Prime Beef

Größen: 250g - 400g - 550g - 800g

  • sehr aromatisch durch Fettrand
  • das Fleisch ist nahezu fettfrei
  • aus Rückenstück geschnitten
Die Größenangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Steaks. Größe und Verfügbarkeit kann in den Restaurants variieren.
Wagyu Rib Eye Estancia Steakhouse Dresden

Wagyu Rib Eye

Größen: 250g - 400g - 550g

  • aromatischstes Stück was wir anbieten
  • Fettauge ist Geschmacksträger
  • aus Nackenbereich (Hochrippe) geschnitten
Die Größenangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des Steaks. Größe und Verfügbarkeit kann in den Restaurants variieren.

4,6 648 Rezensionen

immer einen Besuch wert

Seit über 20 Jahren gehört ESTANCIA zum festen Bestandteil der Dresdner Gastronomie. Der Grundstein wurde mit dem Estancia Steakhouse Striesen im Hotel Artushof gelegt.

In den darauf folgenden Jahren entwickelten wir uns zu einem mittelständigem Familienunternehmen, welches bis heute Inhabergeführt betrieben wird.

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